生食魔芋中毒有什么症状

生食魔芋中毒主要是因为魔芋中含有生物碱、神经酰胺等有毒物质，这些物质被人体吸收后可能引起一系列症状。具体症状因个体差异而异，常见症状包括：

1、口腔和咽喉部瘙痒、灼热、肿胀、疼痛，可能伴有恶心、呕吐、腹泻等症状。

2、皮肤症状，如皮肤瘙痒、红斑、风团、水疱等。

3、严重者可能出现呼吸困难、血压下降、心律失常、昏迷等症状，甚至危及生命。

生食魔芋中毒的症状通常在摄入后数小时至数天内出现，一旦怀疑发生中毒，应立即就医，进行紧急处理和治疗。同时，应避免生食魔芋，以防中毒。