虾是补充哪些营养元素的食物

虾是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、多种微量元素、维生素等营养物质。

1、蛋白质：虾是高蛋白食物，蛋白质含量高达20%，且为优质蛋白质，含有人体所需的全部必需氨基酸，易被人体消化吸收。

2、矿物质：虾中含有丰富的矿物质，包括钙、铁、锌、镁、钾、磷等，其中钙的含量最为丰富，有助于促进骨骼健康。

3、维生素：虾中含有多种维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸等，其中维生素D有助于钙的吸收和利用。

虾营养丰富，但也需要合理搭配其他食物，以保证营养均衡。对虾过敏者，避免食用。