黑皮的香蕉能食用吗

香蕉能否食用，取决于香蕉的果肉有无出现异味、变质，如果变质，就不建议食用。

香蕉的表皮变黑了，通常是因为香蕉皮中的多酚类物质被氧化了，这不会影响香蕉的安全性，但可能会影响到香蕉的口感和味道。

如果香蕉的果肉没有出现异味、变质等情况，那么变黑的香蕉仍然可以食用。但是，如果香蕉的果肉出现了变色、异味等情况，那么就不建议食用了，以免引起身体不适。

总之，如果香蕉只是表皮变黑了，而果肉没有问题，那么仍然可以食用，但如果香蕉的果肉也出现了问题，就不建议食用了。