洋葱流白色汁正常吗

洋葱在受损或者被切开时会流出白色的汁液，这是正常现象。

洋葱内部有一些液泡，液泡内含有细胞液和一些营养物质。当洋葱的表皮被破坏时，液泡中的汁液会流出来，呈现出白色。洋葱的汁液中含有一些刺激性物质，如硫化物，因此会散发出一种刺鼻的气味。

洋葱是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质等。在处理洋葱时，建议佩戴手套，以避免汁液刺激皮肤。