顶俩健康

哪些食物同时含有维生素C和维生素E

问题描述:请问哪些食物同时含有维生素C和维生素E?
发布于2022-02-10・浏览2368次

优质回答

顶俩健康专家团
精创内容 三审三校

以下是一些同时含有维生素C和维生素E的常见食物:

1、柑橘类水果:如橙子、柚子、柠檬、橘子等。

2、绿叶蔬菜:如菠菜、羽衣甘蓝、生菜、芥菜等。

3、坚果和种子:如杏仁、核桃、葵花籽等。

4、豆类:如黑豆、红豆、绿豆等。

5、全谷物:如燕麦、全麦面包、全麦面粉等。

6、鱼类:如鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼等。

7、蛋类:特别是蛋黄中含有丰富的维生素E。

8、植物油:如橄榄油、花生油、芝麻油等。

需要注意的是,维生素C和维生素E都是比较脆弱的营养素,在食物储存、加工和烹饪过程中容易被破坏。因此,在食用这些食物时,最好选择新鲜的、未经加工的食材,并尽量采用蒸、煮、烤等低热烹调方式,以最大程度地保留食物中的营养成分。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。