不吃菜会有什么后果

不吃菜的后果主要就是引起营养不均衡、营养不良，建议饮食均衡全面。

蔬菜当中含有人体所需要的维生素、微量元素以及膳食纤维等物质。同时大部分蔬菜碳水化合物含量低，不容易导致人体热量摄入超标。

如果长时间不吃蔬菜，人体就不能获得足量的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，有可能导致营养失衡、营养不良的情况；因此建议生活中需将肉类、蔬菜以及水果等进行合理搭配。

蔬菜含有很多人体所需要的物质，建议每天都适当的摄入，以免对身体健康造成负面影响。