三文鱼刺身的热量有多少

三文鱼刺身的热量大约在130-150千卡/100克左右。

三文鱼刺身的热量主要来源于其中的蛋白质和脂肪。作为一种富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸的食物，三文鱼刺身的营养价值非常高。但需要注意的是，由于三文鱼刺身是生食，因此在食用时要确保其新鲜，食物来源可靠，避免食物中毒的风险。

另外，对于正在控制饮食的人来说，尽管三文鱼刺身的热量并不算高，但由于其脂肪和蛋白质含量较高，过量食用仍然可能会导致热量摄入过多。因此，建议在饮食中适量摄入，以保持营养均衡。