蛋白质粉的危害

特殊人群适量摄入蛋白质粉，并无危害；但如果盲目长期大量补充蛋白质粉，可加重肝脏及肾脏负担。

蛋白质粉一般是由提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等组成，属于一种膳食补充剂，适量摄入可补充人体所需的蛋白质。一般适用于术后进食差者、运动员、营养不良者、生长发育差者。这类人群适量食用蛋白粉，并无危害。

普通人群日常均衡饮食，一般不需要额外补充蛋白质。如盲目大量摄入蛋白粉，则会出现危害，可增加肝肾负担，加重原有的肝病、肾病等。另外，蛋白质粉在体内代谢的过程中，可以产生嘌呤，从而引起尿酸水平的增高。

综上，特殊人群可在营养师指导下，适量补充蛋白质粉，肝肾疾病患者、痛风患者、婴幼儿不宜摄入蛋白质粉。日常饮食中可通过适量吃鱼虾、瘦肉、豆类及豆制品等补充蛋白质。