胆固醇高可以食用鹌鹑蛋吗

胆固醇高的人群可以适量食用鹌鹑蛋，但不建议一次性食用过多。

鹌鹑蛋的营养价值较高，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，可以为人体提供营养，有助于维持身体健康。然而，鹌鹑蛋的蛋黄中含有较高的胆固醇，因此对于胆固醇高的人群，需要适量食用，避免一次性食用过多，加重高胆固醇血症。

对于胆固醇高的人群，日常饮食中应注意控制高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、蟹黄、蛋黄等。多吃新鲜蔬菜水果，多饮水，增加运动，控制体重，必要时还需遵循医生建议服用降脂药物。