蜂蜜放在冰箱里成结晶状能吃吗

蜂蜜放在冰箱里成结晶状是可以吃的。

蜂蜜结晶是一种正常现象，并不会影响其品质和营养价值。结晶的蜂蜜口感会稍微硬一些，可以用勺子挖出来直接吃，也可以用温水冲服。

蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，当温度低于14℃时，葡萄糖就会逐渐结晶，形成白色或淡黄色的结晶颗粒。这是一种物理变化，对蜂蜜的品质和营养价值没有影响，也不影响食用。

需要注意的是，如果结晶的蜂蜜出现了明显的异味、发酸、发酵等情况，就不建议食用，以免引起身体不适。