高叶酸含量的食物有哪些

叶酸含量高的食物主要包括动物肝脏、豆类、坚果类、深绿色叶子蔬菜及水果等。

1、动物肝脏：如猪肝，100g猪肝中叶酸含量高达425.1μg，是叶酸含量最高的食物之一。

2、豆类：如黄豆，每100g黄豆中叶酸含量约为181.1μg。

3、坚果类：如核桃、杏仁等坚果类食物也含有丰富的叶酸。

4、深绿色叶蔬菜：如菠菜、苋菜等深绿色蔬菜是叶酸的主要来源之一。

5、水果：柑橘、香蕉等水果中也含有丰富的叶酸。

以上食物的叶酸含量因种类和来源的差异可能存在一定的变化，但一般来说，它们都是叶酸的良好来源。