荠菜是寒性还是温性食物

荠菜是一种可食用野菜，富含水分、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分及多种生理活性物质。从营养学角度，荠菜是一种蔬菜，食用后可以补充维生素及矿物质等营养，在中医学范畴，荠菜属于甘、平的食物，不是寒性食物，也不是温性食物，普通人群均可适量食用。

荠菜又名地菜，是十字花科一年生草本野生植物。荠菜不仅味美可口，而且营养价值极高，富含荠菜酸、维生素、维生素B2、蛋白质、纤维素、矿物质等营养成分。

荠菜的含钙量比一般蔬菜都高，每100g荠菜中约含钙294毫克。荠菜中钾元素含量也极为丰富，每100g新鲜荠菜中约含280毫克钾。适量食用荠菜有益健康。