乌塌菜的食用有哪些禁忌人群

乌塌菜，又称塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，是十字花科芸苔属芸苔的一个变种，以墨绿色叶片供食用。乌塌菜不仅口感清新爽脆，还有很多营养功效，但在食用时也有一些禁忌人群：

1、腹泻患者：乌塌菜中含有较多膳食纤维，腹泻患者食用过多乌塌菜可能会加重腹泻症状。

2、消化功能弱者：乌塌菜中含有较多的膳食纤维，不易消化，因此消化功能弱者不宜食用过多，以免引起消化不良。

3、结石患者：乌塌菜中含有草酸，易与一些食物中的钙结合形成草酸钙沉淀，因此结石患者不宜食用过多乌塌菜。

4、对乌塌菜过敏者：对乌塌菜过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。