炒过的花生米有营养吗

炒过的花生米是有营养的，但其营养价值可能会因炒制过程中的高温而有所流失。

花生米含有丰富的营养成分，如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质等。花生米在炒制过程中，可能会流失一些水溶性维生素和部分不耐热的营养成分，但大部分营养成分仍然保留。

不过，炒过的花生米热量较高，建议适量食用，以免引起肥胖等问题。此外，对花生过敏者应避免食用花生米。