食用紫芋头后能饮用牛奶吗

食用紫芋头后饮用牛奶一般不会对身体健康造成影响，但是不建议过量食用紫芋头或饮用过量牛奶，以免引起胃肠不适。

紫芋头又称芋艿，其主要成分是淀粉，还含有蛋白质、维生素C、钙、铁、钾、镁等营养物质，可以作为主食提供能量。每100克紫芋头含90千卡热量，碳水化合物19.7克，蛋白质2.2克，脂肪0.2克，膳食纤维1.2克。

牛奶是一种营养丰富的饮品，含有丰富的蛋白质、钙、维生素D等营养成分。每100克牛奶含54千卡热量，蛋白质3克，脂肪3.2克，碳水化合物3.4克，钙104毫克，维生素D10微克。

紫芋头和牛奶可以一起食用，能为身体提供更多营养。但要注意的是，紫芋头和牛奶食用都应适量，不要过量食用，以免增加胃肠负担。

对于乳糖不耐受的人群，饮用牛奶可能会引起胃肠不适，建议根据自身情况控制饮用量。