可以使用杏仁煲汤吗

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁可以用于煲汤。

甜杏仁味道微甜、细腻，多用于食用，具有润肺、止咳、滑肠等功效，常用于制作杏仁茶、杏仁露、杏仁饼等。

而苦杏仁多作药用，因为其中含有苦杏仁苷，食用过量可能引起中毒，表现为眩晕、头痛、恶心、呕吐、呼吸急促、心悸、紫绀等。

因此，在使用杏仁煲汤时需要注意区分杏仁的种类，切勿使用苦杏仁。建议在使用前咨询专业医师或营养师的建议，以免引起身体不适。