食物中锌元素的吸收比例是多少

锌元素在人体内的吸收率因食物种类、摄入量、身体状况等因素而异，一般在15%~30%之间。

锌是一种人体必需的微量元素，对于维持人体正常的生理功能有重要作用。

含锌丰富的食物主要包括海鲜、肉类、全谷类、坚果等。在摄入这些含锌食物时，锌元素的吸收率一般在15%~30%之间。但如果身体处于疾病状态、或是服用某些药物，可能会影响锌的吸收。

需要注意的是，虽然锌元素对人体健康很重要，但过量摄入也会对身体造成危害。因此，建议在饮食上保持多样化，避免单一食物过多摄入，以保证锌元素的均衡摄入。