有哪些猪肉是不能食用的

不适合食用的猪肉有病猪肉、死猪肉、有色素注射肉、变质猪肉等。

1、病猪肉：患有疫病或其他疾病的猪肉容易对人体造成病原的传播，应避免食用。

2、死猪肉：猪在屠宰前已经死亡的肉类质量无法保证，可能存在各种病原体或毒素。

3、有色素注射肉：部分不法商家为增加肉质滋味、颜色、保质期，有的可能注射添加剂色素等，严重损害身体健康。

4、变质猪肉：遇到肉质有异味、肉色发暗、肌肉破碎、结构疏松的猪肉可能是变质猪肉。选择新鲜猪肉，而不是变质、腥臭的猪肉避免引起食物中毒。

购买食用猪肉时，应选择检验过关、正规渠道的猪肉，挑选新鲜、无异常味道、颜色和结构正常的猪肉，并注意储存食品卫生和安全，烹饪过程中煮熟煮透，以保证食品安全。

若在食用猪肉后感到不适，应及时就医。