鹅头的营养价值与功效是什么

鹅头是一种食品，含有一定的营养成分，可以为人体补充多种营养，但不具备药物的功效。

鹅头是指鹅的头部，含有一定的营养成分，包括蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、矿物质等，适量食用可以为人体补充以上营养，提供能量，维持人体正常的生理功能。

但是，鹅头作为食品，不具备药物的功效，不能治疗疾病。在食用鹅头时，建议选择新鲜、健康的鹅头，并注意食品安全。对鹅肉过敏者不宜食用。