火龙果根部发霉还能吃吗

如果火龙果的根部发霉了，建议不要食用。因为发霉的部分可能已经被霉菌污染，食用后可能会对人体健康造成危害。

霉菌是一种真菌，在适宜的环境下会迅速繁殖，并产生有害的毒素。这些毒素可能会在水果内部扩散，即使看起来没有发霉的部分也可能已经被污染。

因此，为了确保安全，最好不要食用已经发霉的火龙果。如果不确定某个火龙果是否可以食用，请咨询专业人士或丢弃。