木薯粉有哪些潜在的害处

木薯粉是一种从热带植物木薯的根部提取的淀粉。木薯粉在食品、饮料和制药行业中被广泛使用。然而，过量食用木薯粉可能会对健康造成潜在的危害。以下是木薯粉可能存在的潜在危害：

1、氰化物中毒：生木薯中含有氰化物，如果处理不当，可能会导致氰化物中毒。

2、消化问题：木薯粉不易消化，大量食用可能会导致胃肠不适、胀气和腹泻等问题。

3、血糖问题：木薯粉含有较高的淀粉含量，过量食用可能会导致血糖升高，对糖尿病患者不利。

4、过敏反应：某些人可能对木薯过敏，导致皮肤潮红、呼吸急促、皮疹等过敏反应。

总之，适量食用木薯粉是安全的，但过量食用可能会对健康造成潜在的危害。在使用木薯粉时，建议遵循食品安全标准和医生的建议。