鸽子肉是温性还是凉性的食物

鸽子肉味咸，性平，不过热也不过凉。具有滋肾益气，祛风解毒，调经止痛等功效。

同时，鸽肉中含丰富的蛋白质，还含有多种维生素和矿物质以及脂肪、卵磷脂。鸽肉比鸡肉更容易消化吸收。对人体有一定的营养价值，宜炖汤或作烧鸽。不过，食用鸽子肉时要注意适量，因为过量食用也可能导致身体不适。

此外，鸽子肉适宜人群较广，但个别体质不适合食用的人群，如患有感冒发热、消化不良等疾病的患者，在食用前应咨询医生。