隔夜的鱼汤有毒吗

隔夜的鱼汤是否有毒不能一概而论，取决于鱼汤是否被保存妥当。

如果鱼汤在隔夜保存时密封良好，没有受到细菌或其他污染物的污染，一般情况下是安全的，可以食用。但是，如果保存不当，鱼汤可能会被细菌或其他微生物污染，导致变质或产生毒素。此时食用可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

因此，建议鱼汤最好在当天食用完毕，如果需要保存，应该密封冷藏，并在第二天尽快食用。另外，在食用前应该检查鱼汤是否有异味、异色或浑浊等异常情况，如果有，应该丢弃，以免食用后对健康造成不良影响。