过期泡面会引起中毒吗

过期的泡面有可能会引起中毒。泡面的保质期一般在6个月到12个月不等，过期的泡面可能会出现以下问题：

1、细菌超标：过期的泡面可能会受到细菌污染，食用后可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

2、变质：过期的泡面可能会出现变质，产生异味、异色，口感也会变差，食用后可能会引起胃肠不适。

因此，为了保证食品安全，建议不要食用过期的泡面。平时购买泡面时，也应该选择正规厂家生产的、包装完好的产品，并在保质期内食用。