哪些食物含铁量较高且利于吸收

铁是人体必需的微量元素之一，是血红蛋白的重要组成成分，缺铁会导致贫血等健康问题。以下是一些含铁量较高且利于吸收的食物：

1、红肉：包括牛肉、羊肉和猪肉等，这些肉类中含有丰富的铁，易于被人体吸收利用。

2、动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，也是富含铁的食物，同时还富含维生素A等营养素。

3、鱼类：如鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼等，这些鱼类中含有丰富的不饱和脂肪酸和铁等微量元素。

4、贝类：如蛤蜊、扇贝、牡蛎等，这些贝类中含有较高的铁和锌等微量元素。

5、坚果和种子：如芝麻、核桃、葵花籽等，这些坚果和种子中含有丰富的铁，同时还富含其他营养素。

6、绿叶蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝、油菜等，这些绿叶蔬菜中含有丰富的维生素C和叶酸等营养素，可以促进铁的吸收和利用。

7、豆类及其制品：如豆腐、豆浆、黑豆等，这些豆类及其制品中含有丰富的铁和其他微量元素。

需要注意的是，虽然这些食物含铁量较高，但也应该适量食用，避免过量摄入。另外，对于缺铁性贫血的患者，应在医生的指导下进行治疗和饮食调理。