无牙老人能够食用海参吗

无牙老人可以食用海参，但需注意烹饪方式，将海参做得软烂一些，有利于老人咀嚼和消化吸收。

海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，富含多种人体所需的氨基酸、维生素和微量元素。海参的营养成分容易被人体消化吸收，适合老年人食用。

对于无牙老人，由于牙齿缺失，需要将海参做得软烂一些，可以采用炖、煮、蒸等烹饪方式，将海参煮得久一些，使其更加软烂，易于咀嚼和消化吸收。另外，老人食用海参也要适量，避免一次性食用过多，增加消化负担。