番茄可以带皮吃吗

番茄可以带皮吃，番茄是茄科草本植物，主体包含果皮、果肉、种子三个部位，整个果实都可以食用。

番茄皮中含有丰富胡萝卜素、番茄红素等营养物质，因此食用番茄皮可以给人体营养提供一定的帮助。番茄皮作为包裹番茄的物质，食用后对于人体营养吸收并不会有影响，反而人体还可以吸收番茄皮中的营养物质，其营养物质并不比果肉低，可以放心食用。

番茄中含有大量的维生素、番茄红素、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸等物质，适当进食可以补充人体所需的营养，可以整个番茄食用，无需去皮。

虽然番茄可以带皮吃，但是番茄皮上可能会有农药残留物，并且带皮吃会影响到番茄的口感，所以进食之前要做好清洗工作，可以根据个人喜好选择。