菜花的热量有多少

菜花，又称花菜、花椰菜，热量较低，每100克可食用部分含大约29大卡热量。

菜花是一种营养丰富的蔬菜，富含膳食纤维、维生素C、叶酸、钾等营养素，同时还含有类黄酮、花青素等生物活性物质，可以增强营养，对维持身体健康有益。

需要注意的是，菜花在烹饪前应先焯水，以去除其中的草酸。另外，菜花不宜长时间高温烹饪，以免损失营养成分。