血清是如何提炼出来的

血清是指血液凝固后，在血浆中除去纤维蛋白分离出的淡黄色透明液体或指纤维蛋白已被除去的血浆。在凝血过程中，纤维蛋白原转变成纤维蛋白，所以血清中无纤维蛋白原，这一点是与血浆最大的区别。提炼血清的过程通常包括以下步骤：

1、采集血液：通常从屠宰场收集动物血液，或者从活体动物身上抽取血液。

2、分离血清：将血液静置，使其自然凝固，然后将凝固的血液切成小块，放入离心机中离心，将血清和血细胞分离。

3、纯化：将分离得到的血清进行纯化，去除其中的杂质和污染物。

4、灭菌：将纯化后的血清进行灭菌处理，以杀灭其中可能存在的细菌和病毒等病原体。

5、包装：将灭菌后的血清进行包装，以便储存和使用。

血清的主要作用是提供基本营养物质、提供激素和各种生长因子、提供结合蛋白、提供促接触和伸展因子使细胞贴壁免受机械损伤、对培养中的细胞起到某些保护作用。

根据制备方式，血清可以分为胎牛血清、新生牛血清、小牛血清、兔血清、马血清等。其中，胎牛血清是品质最高的，因为胎牛还未接触外界，血清中所含的抗体、补体等对细胞有害的成分最少。

血清的提炼需要严格的卫生条件和技术要求，以确保产品的质量和安全。