吃牛肝会导致体重增加吗

吃牛肝是否会导致体重增加，主要取决于摄入的总热量是否超过了身体的消耗。

热量摄入与消耗的关系：如果摄入的热量超过了身体的消耗，那么多余的热量就会被转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。反之，如果热量消耗大于摄入，就会消耗体内储存的脂肪，导致体重减轻。

饮食习惯和生活方式也会影响体重变化。如果常常大量食用高热量食物，或者久坐不动，那么即使牛肝的热量不高，也可能因为总热量摄入过多而增加体重。

因此，适量食用牛肝，并配合均衡饮食和适当运动，一般不会导致体重增加。如果发现体重异常增加，建议及时就医检查，查明原因。