西红柿的果糖含量高吗

西红柿的果糖含量相对较低。

西红柿的果糖含量因品种、生长环境和成熟度的不同而有所差异，一般在每100克新鲜西红柿中，果糖的含量约为1.2克-2.6克。相比之下，一些水果如苹果、梨、葡萄等的果糖含量则要高得多。

事实上，西红柿的糖分主要是蔗糖、果糖和葡萄糖，但总糖含量较低，因此，西红柿的热量也较低，适合大部分人群食用。同时，西红柿还含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养素，对身体健康有多种益处。但是，西红柿含有草酸，患有肾结石的人应控制摄入。