多吃葛根有什么不适

葛根是一种中药材，具有一定的营养价值和药用价值。但是，如果过量食用葛根，可能会引起以下不适：

1、消化不良：葛根含有丰富的膳食纤维，过量食用可能会导致胃肠不适，如腹胀、腹痛、恶心等。

2、低血糖：葛根具有一定的降血糖的作用，过量食用可能会导致血糖过低，出现头晕、乏力、心悸等症状。

3、过敏反应：对葛根过敏的人，过量食用可能会出现皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等过敏反应。

因此，在食用葛根时，应该控制好摄入量，避免过量食用。另外，在使用葛根作为药物治疗疾病时，应该遵循医生的建议，避免自行使用。