肥胖人群能食用淀粉吗

肥胖人群可以食用淀粉，但建议控制摄入量。

淀粉是一种多糖，是人类饮食中最常见的碳水化合物来源。它存在于许多食物中，例如大米、面包、面条、土豆等。

对于肥胖人群，建议减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入，增加低热量、高纤维、富含蛋白质的食物摄入。因此，肥胖人群可以适量食用含有淀粉的食物，但需要注意控制摄入量，以维持健康的体重。