榆钱的含铁量高吗

榆钱是一种富含矿物质元素的野菜，100克榆钱含铁元素7.9毫克。在植物性食物中，榆钱铁元素含量较高。适量食用榆钱有利于机体补充铁元素。

榆钱，榆科榆属榆树的翅果，扁圆形，顶端有凹缺，种子居于中间，色泽淡绿色或黄白簇生状间断着生在枝条上，一串串的缀满枝头。

榆钱的营养非常丰富，且还含有多种维生素、氨基酸、钙等营养物质。适量食用榆钱可为身体补充铁元素。榆钱不可食用过多，超量食用可能会造成胃肠的负担，引起身体不适。如有不适，请立即就医。