吃了发苦的红薯会中毒吗

如果不小心吃了发苦的红薯，通常不会中毒，但可能会引起一些不适症状，如腹痛、腹泻等。

如果进食的量比较少，可能并不会出现任何不适症状。如果进食量较多，有可能会出现一些消化道不适症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，但通常并不会中毒，一般通过多饮水，多休息等方式即可缓解。

如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，遵医嘱进行治疗。

日常生活中，建议选择新鲜的红薯食用，如发现红薯有异常气味或口感，应停止食用，以免引起身体不适。