马蹄荸荠有什么益处

荸荠，又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。

中医认为，荸荠有止渴、消食、解热的功效。《本草纲目》中记载，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之功效，临床上常用于治疗热邪引起的食积、痞满和大便燥结等。此外荸荠水煎液还能利尿排淋。

需要注意的是，荸荠生长于水田中，生食时应洗净，去皮，以防病从口入。另外，荸荠性寒，女子月经期间、脾胃虚寒以及血虚、血瘀者应该慎用。