有人在吃花生牛轧糖后为什么会产生过敏反应

花生牛轧糖中含有花生成分，对花生过敏的人在食用后可能会产生过敏反应。

花生过敏是由于人体对花生中某些蛋白质分子发生免疫反应而引起的。免疫系统会误以为这些蛋白质是有害的，并释放出一些化学物质来对抗它们，从而导致过敏症状。

花生过敏的症状通常包括皮肤发红、瘙痒、呼吸急促、口腔肿胀、皮疹、呕吐、腹泻等。在某些情况下，过敏反应可能会危及生命，因此对花生过敏的人应避免食用含有花生成分的食品，如花生牛轧糖等。

如果不确定自己是否对花生过敏，请咨询医生或过敏专家。