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海鲜与白果可以同时食用吗

问题描述:请问海鲜与白果可以同时食用吗?
发布于2022-03-21・浏览2939次

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海鲜和白果可以同时食用,但应注意适量食用。

海鲜是指利用海洋动物作成的料理,包括鱼类、虾类、贝类等。白果是银杏的种仁,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,还含有银杏酸、银杏酚等物质。目前没有权威的研究证明海鲜和白果一起食用会产生不良反应。但是,由于白果含有氰化物,生食或大量食用可能会引起中毒,因此应避免生食或过量食用。另外,海鲜类食品中可能含有细菌或病毒,如果未加工熟透或加工过程不卫生,容易引起食物中毒。因此,建议在食用海鲜时选择新鲜、清洁、煮熟的海鲜,并注意适量食用。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。