水煮蛋是养肝还是伤肝

水煮蛋通常不会对肝脏造成伤害，但也不具有养肝的功效。

鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。煮鸡蛋的方法简单，不会产生有害物质，因此对肝脏没有损害。

然而，需要注意的是，如果每天吃大量的鸡蛋，可能会导致摄入过多的胆固醇，对健康产生不利影响。此外，如果对鸡蛋过敏，则不应食用。

总之，适量食用水煮蛋对肝脏没有伤害，但也没有养肝的功效。在饮食方面，建议保持多样化，以摄入各种营养素，同时注意控制摄入量，以维持身体健康。