荞麦面和白面哪个更易消化

荞麦面和白面（小麦粉）都是常见的面食原材料，荞麦面是荞麦加工而成，而白面是小麦加工而成。一般来说，相比于荞麦面，白面更容易被消化。

荞麦面含有一定量的膳食纤维，相对来说不太容易被胃肠道消化。因此，对于一些胃肠道功能较弱的人来说，大量食用荞麦面可能会引起消化不良、胃胀气等不适症状。

而白面中的膳食纤维含量相对较低，更容易被胃肠道消化吸收，一般不会引起消化不良等不适症状。但对于一些对小麦面食过敏的人来说，食用白面可能会引起过敏反应。

需要注意的是，无论是荞麦面还是白面，在食用时都要注意适量，同时还应根据自身情况选择适合自己的面食种类。