食用过期的纯牛奶会导致中毒吗

食用过期的纯牛奶可能会导致中毒。

纯牛奶是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。但是，如果牛奶过期了，就可能会变质，产生有害的细菌和其他微生物，引起食物中毒。

牛奶中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，以及发热、头痛等全身症状。如果您怀疑自己食用了过期的纯牛奶，并出现了相关症状，请尽快就医。

因此，建议您在购买和饮用纯牛奶时，一定要检查牛奶的保质期，确保其在保质期内。一旦过期，就应该将其丢弃，以避免对身体健康造成危害。