韭菜饺子冷冻后有毒吗

韭菜饺子冷冻后，如果没有变质，一般没有毒。

将韭菜饺子放在冰箱冷冻时，要注意用食品保鲜袋，并且密封好，否则饺子易失水或油脂氧化。另外，韭菜饺子在冰箱冷冻久了，还可能会影响饺子的口感，所以平时尽量食用新鲜的刚包好的韭菜饺子。

韭菜的维生素较为丰富，平时可直接炒熟食用，也可以与鸡蛋、猪肉等一起剁成馅包饺子食用，适当食用有助于机体获取身体所需的营养物质。

因为韭菜的膳食纤维较多，胃炎、胃溃疡等胃部疾病的患者大量食用后可能会促进肠道蠕动，加重胃部不适，因此不宜过量食用。