水煮猪心的热量是多少

猪心的热量因烹饪方式的不同而有所差异，但一般来说，水煮猪心的热量约为118千卡/100克。

这个热量主要来自猪心的蛋白质和脂肪。猪心富含蛋白质，而蛋白质在人体内的热量产生效率为4千卡/克。另一方面，猪心也含有一定量的脂肪，脂肪的热量产生效率为9千卡/克。

然而，需要注意的是，虽然猪心热量不高，但其胆固醇含量较高，过量食用可能对心血管健康产生不良影响。因此，对于高血脂、高血压、冠心病等患者，应适量食用。