土豆和大米饭哪个热量高

土豆的热量相对较低，大米饭的热量较高。

土豆的热量主要来源于其所含的碳水化合物，每100克土豆的热量约为76千卡。土豆还富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有较高的营养价值。

大米饭的热量主要来自于碳水化合物，每100克大米饭的热量约为116千卡。大米饭也含有一定的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，但相比土豆，大米饭的热量较高。

总的来说，土豆的热量较低，而大米饭的热量较高。在饮食中适当控制热量摄入，有助于保持健康的体重。同时，保持均衡的饮食和适量的运动，也是维持健康的关键。