芹菜煮粥有什么功效

芹菜煮粥是一道普通食物，并无特殊功效，不过可为人体补充部分碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，具有一定营养价值。

据现代营养学研究发现，芹菜每100g中，大概可为人体提供3.9g碳水化合物、12mg维生素C、48mg钙、50mg磷、154mg钾、以及少量锌、铁、硒等营养成分，这些营养物质均为维持人体生命活动所必需的，因此芹菜煮粥对于人体有一定营养价值。

芹菜作为一种经常食用的蔬菜，其本身并无治疗和预防疾病的功效，芹菜煮粥也只是一种普通食物，并无特殊功效。此食物内部含有的粗纤维在一定程度上有助于肠胃运动，对消化有帮助，有便秘症状者，可适当多吃芹菜煮粥。

任何食物过度食用对身体均无益处，芹菜煮粥也一样，食用时需控制好量，若食用过程中出现身体不适，要及时就医治疗。