对海鲜过敏应该用哪种食物代替

对于海鲜过敏者，可选择瘦肉、蛋、奶及豆类食物来代替海鲜，以确保蛋白质的摄入。

1、瘦肉：瘦肉如猪瘦肉、鸡胸肉等，是高蛋白、低脂肪的食品，含有人体必需的各种氨基酸，可以满足身体对蛋白质的需求。

2、蛋：蛋是营养丰富的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，蛋白质的生物价值很高，是优质蛋白质的来源。

3、奶：奶及其制品，如酸奶、奶酪等，是蛋白质、钙、维生素B2的良好来源，可以提供必需的营养素。

4、豆类：豆类和豆制品，如大豆、豆腐、豆浆等，含有丰富的植物蛋白，是素食者获取蛋白质的主要来源。

注意，尽管上述食物可以作为海鲜的替代品，但如果在食用后出现过敏症状，如皮肤红痒、起疹子等，应立即停止食用并就医。在日常饮食中，应注意营养均衡，适量食用各种食物。