营养与食疗有什么区别

营养与食疗是两个不同的概念，但它们有一定的联系。

营养是指人体从外界摄取食物，经过消化、吸收和代谢，以维持生命活动的整个过程。营养素是指食物中含有的能够提供人体生长、发育和维持健康所需的物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水等。营养的目的是为人体提供所需的能量和营养素，维持身体健康。

食疗是指通过饮食调理来治疗疾病或调节身体的健康状况。食疗的目的是通过食物的成分和作用，对人体的健康状况进行调节，以达到预防和治疗疾病的效果。食疗的方法包括选择特定的食物，制定饮食计划和制作特定的食疗食品等。

虽然营养和食疗都是通过饮食来调节身体健康，但它们的目的和方法有所不同。营养主要关注人体对营养素的需求，而食疗则更注重食物的成分和作用，以及如何通过饮食调理来治疗疾病或调节身体的健康状况。