煮糊的山楂仍可食用吗

煮糊的山楂不建议食用，因为其口感可能会变差，并且可能存在一些有害物质。

山楂是一种营养丰富、味道鲜美的水果，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、黄酮类化合物等营养成分，适量食用有益于身体健康。

但是，如果山楂在煮制过程中被煮糊了，可能会导致其中的营养成分被破坏，并且可能会产生一些有害物质。此外，糊化的山楂口感也会变得很差，难以下咽。

因此，建议不要食用煮糊的山楂，以免影响身体健康。如果不小心吃了煮糊的山楂，应该密切关注身体状况，如有不适，应及时就医。