冻发黑的鲜虾还可以食用吗

冷冻后颜色发黑的鲜虾不建议食用。

虽然冷冻可以延长食物的保质期，但对于鲜虾这类水产品，冷冻后可能出现一些质量变化，如变色、口感差异等。鲜虾冻发黑可能是因为发生变质，从而导致颜色发黑。这些变化可能会影响虾的食用安全和口感。

出现发黑现象的鲜虾，建议不要食用。为确保食品安全和营养价值，选购鲜虾时要注意观察其色泽、形状、气味等，尽量选择新鲜、无异常的产品。在储存和烹饪过程中，要遵循正确的方法，以确保食品安全和营养价值。