人参真假怎么鉴别

人参分为园参，林下山参，野生等，具有大补元气，复脉固脱（恢复正常脉象，防止物质脱出）之功。它的鉴别方法分为性状和显微鉴别及理化鉴定。

1、性状鉴别：人参药材呈纺锤形或圆柱形，多数具有很多须根，须根上常有不明显疣状凸起；芦头长1-4厘米，具有芦碗和艼。断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。

2、显微鉴别：人参粉末显微观察下具有树脂道，草酸钙簇晶及网纹导管等。

3、理化鉴定：取人参粉末0.5g加乙醇5ml，振摇6分钟，过滤后，取滤液少量，放在蒸发皿中蒸干，加入三氯化锑饱和的氯仿溶液，然后再蒸干，结果显示紫色。

人参鉴别需要去正规检验机构进行。